Cene nel mondo 🌍 ... Tappa n 3 🗺️... voliamo in SPAGNA

Siamo tornate!!!!! Riparte il tour nel mondo….è la volta della Spagna!!!! Alessandra ed io vi aspettiamo al Ristorante Spagnolo El Duende - Via Jacopo Sannazzaro 70 (zona Nomentana)

Menù fisso con acqua no limits e 1 Lt di Sangria ogni 5
Euro 40,00
Il menù non può subire variazioni!!!!!


6 ANTIPASTI
🐙 Pulpo alla Gallega
Polpo cotto a bassa temperatura, con un letto di Patate lesse, Sale Maldon e Paprika dolce.

🌶️ Pimiento del Piquillo
Peperoni dolci di Lodosa previamente grigliati e spellati, con una delicatissima Crema di Baccalà e Uvetta, serviti su una Bisque di Gamberi.
🐟 Anchoas con Ali-Oli
Alici con panatura di grissini, fritte, accompagnate con la nostra Ali-Oli homemade.

🍖 Albondigas con Salsa Brava
Polpette di Manzo e Pata Negra, in Salsa Brava (salsa al pomodoro leggermente piccante).

🥟 Empanadilla de Carne
Wrap ripieno di Carne di Maiale Iberico al pomodoro.

🫶 Pata Negra
Jamon Iberico 100% Bellota. Pregiatissimo prosciutto spagnolo 100% ghiande.

PAELLA
🥘 Paella El Duende
Il nostro best seller. Paella con riso tipo “Bomba”, l’originale per la Paella, Capesante, Cozze, Vongole, Cannolicchi, Pesce misto, Peperoni, Piselli e Zafferano.

TRIS DE DULCES
🍮 Crema Catalana
Crema aromatizzata alla Cannella e al Limone con una crosticina di Zucchero sopra.
🍩 Churros
Pastella fritta spolverata di Zucchero, accompagnati da Cioccolato Gianduia.
🎂 Torta de Santiago
Soffice Torta alle Mandorle.